Existen múltiples motivos por los que nos vemos empujados a buscar un Whisky económico que a la vez ofrezca un mínimo de calidad. Puede ser porque nos encontramos en modo ahorro, porque nos estamos iniciando en el mundo de los whiskies y queremos ir poco a poco, o simplemente porque hay un Whisky para cada ocasión, y nos gusta tener todo tipo de opciones en casa, las especiales y las menos especiales para uso frecuente.
Entonces, ¿es posible comprar Whisky bueno, bonito y barato? Pues lo cierto es que existen oportunidades de compra online a través de plataformas de venta muy competitivas, como Amazon. Por otra parte, considera que algunos whiskies de renombre son más baratos de lo que uno pensaría de entrada, y que hay marcas de alta calidad que ofrecen variedades económicas.
Hemos seleccionado 7 whiskies de marcas de buena calidad, cuyo precio se suele ofertar entre los 22 y los 28 euros. Echemos un vistazo.
1. Selección de 7 whiskies buenos y baratos
Aquí encontrarás opciones muy equilibradas, adecuadas tanto para combinar como para tomar solo o con hielo, y que puedan satisfacer por igual a paladares más expertos y a principiantes. Esperamos que alguna te provoque.
1.1. Cardhu Gold Reserve
Cardhu Gold Reserve puede ser intenso al primer contacto, pero rápidamente se suaviza. Resulta fácil de tomar ya que es generoso en aromas y sabores. Es un Whisky escocés ‘single malt’ procedente de una de las destilerías más antiguas de Speyside y ha madurado en barricas de roble tostado.
Su sabor es ligeramente seco, con aromas a galleta, a canela, toffee mantecoso (caramelo) y manzanas, combinados con algunos cítricos.
1.2. Johnnie Walker Black Label (12 años)
Johnnie Walker Black Label se ha ganado el nombre de “el David de Miguel Ángel” del arte del mezclado. Es un Whisky escocés ‘blended’ de calidad Premium que se compone de whiskies puros de malta y whiskies de grano de Speyside, Highlands, Lowlands e Islay (las cuatro mecas del Whisky).
Su sabor es profundo, con sabores afrutados y picantes, y un acabado ligeramente ahumado.
1.3. Glenfiddich (12 años)
Glenfiddich 12 años es el hermano pequeño de una gran familia, una joya que no te puedes perder. Es un Whisky escocés ‘single malt’ muy bien estructurado, madurado en barricas de roble americano que habían contenido antes bourbon y jerez. Su nombre significa “Valle de los ciervos” en gaélico y es originario de Speyside.
Su sabor es suave y fresco, con sabores de caramelo, especias, crema, malta y un toque de pera.
1.4. Chivas Regal (12 años)
Chivas Regal 12 años ha sido premiado con el oro en distintas competiciones, como el International Wine and Spirit Competition y The Scotch Whisky Masters. Es un Whisky escocés ‘blended’ que incorpora una extensa mezcla de whiskies de malta y de granos finos de reservas antiguas y maduras de la región de Speyside.
Su sabor es suave y a la vez intenso, con aroma de hierbas silvestres, brezo, miel y frutas. Es de textura más bien cremosa y tiene un color radiante y cálido.
1.5. Laphroaig Select
Laphroaig Select es una de las expresiones de esta marca que se ha ganado el nombre de «el Whisky que viene del mar», por la ubicación de su destilería. Elaborado en Islay, como el resto de su familia, es famoso por su intensidad y su penetrante olor a humo de turba, unido a una fusión de estilos de añejamiento. Es un Whisky escocés ‘vatted malt’ madurado de forma mixta, en barricas de roble de origen americano y europeo.
Su sabor es único porque combina cierta dulzura con el sabor inconfundible de la turba. Es profundamente ahumado, por lo que tiene un particular sabor que lo hace especialmente adecuado para degustar solo o con hielo.
1.6. Highland Park Viking Honour (12 años)
Highland Park Viking Honour refleja la cultura de su región natal, Orkney. Aunque es parte de Escocia, originalmente fue territorio colonizado por los vikingos. Orkney es un lugar particular, formado por unas 70 islas en el límite entre el Mar del Norte y el Océano Atlántico, lo que casi es el Círculo Polar Ártico, pero con un extravagante clima templado. Es un Whisky escocés ‘single malt’ que se somete a una maduración larga, fresca y uniforme.
Su sabor es capaz de armonizar el ahumado de la turba con miel y frutas. Es esencialmente ahumado y terroso.
1.7. DYC Edición Especial (15 años)
DYC Edición Especial 15 años es una edición limitada de 12.857 botellas en honor al 60 aniversario de la marca. Pese a que no es un escocés, este Whisky español ‘single malt’ ha sido reconocido con el galardón Double Gold de la prestigiosa competición internacional Sip Awards 2018 y la Medalla de Oro en la San Francisco World Spirit Competition 2019. Está madurado en barricas de roble americano y las botellas llevan el detalle del esgrafiado típico segoviano, de donde es originario.
Su sabor es complejo e intenso, incorporando vainilla, caramelo, frutos secos y mazapán, además de un fuerte sabor a malta.
2. Cómo reconocer si un Whisky es bueno sin atender a su precio
Olor
Al olfatearlo en la copa no debe oler ofensivamente a alcohol, sino que debe tener distintos aromas a frutas, especias, madera, ahumados, etc. como muestra de que tiene una buena integración alcohólica. Esto, que de entrada puede parecerte obvio, no es tan sencillo de detectar, pues en un primer momento podrías no apreciar matices. Tómate 10 segundos para procesar las sensaciones.
Sabor
Independientemente de la graduación alcohólica o de la presencia de ahumados, nunca debes sentir irritación o sensación de adormecimiento en tu boca. Aunque es inevitable que sientas la presencia del alcohol, no debe tener efectos desagradables. Un Whisky puede ser intenso pero debe resultar agradable al a vez.
Color
Que no incluya aditivos para tratar de hacer el producto de un color más atractivo. Normalmente se trata de una pequeña proporción de un colorante alimenticio, el E150, que en principio ni altera el sabor ni supone un riesgo para la salud. Se ha creado cierta polémica al respecto ya que en Escocia su uso es legal, y algunas marcas famosas lo utilizan para homogeneizar sus mezclas y evitar así que unas partidas queden más claras que otras, mientras otras se jactan de lograr un tono idéntico a partir de un trabajo riguroso en las mezclas que realizan.
Edad
Que tenga 10 años de maduración o más, suele influir de manera positiva, ya que los whiskies alcanzan su plenitud a partir de esa edad. De todas formas, debes saber que cada vez más marcas de renombre, como The Macallan o Cardhu, no informan sobre los años de algunas de sus variedades, y las comercializan ‘sin definición de edad’, esperando que las valores únicamente por su sabor y textura.
Densidad
Debe dejar un rastro perceptible en las paredes del vaso cuando lo inclinas de un lado a otro. Puedes hacer la prueba sirviéndote un trago solo en un vaso de cristal. Es algo así como una estela transparente y se denomina “piernas del Whisky”. Si un Whisky tiene piernas es porque ofrece cierta densidad, símbolo de su fortaleza alcohólica y viscosidad. Todo ello es sinónimo de calidad en su preparación.
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